Trockene Tiefe. Stille Stärke.

Manche Momente brauchen keine Lautstärke. Sie brauchen Charakter.

„37 Grad“ ist ein trockener, stiller Essensbegleiter für Menschen, die auch im Wandel Haltung zeigen. Auf Basis von entalkoholisiertem Pinot Noir entsteht hier ein komplexes Geschmackserlebnis mit Tiefe, Struktur und eleganter Gerbstoffnote.

Ausgezeichnet von Gault & Millau / Henris Edition (März 2024) mit:
„Hervorragend“

Ein alkoholfreier Speisenbegleiter, der zeigt: Genuss braucht keinen Alkohol – sondern Qualität.

Aromaprofil – kraftvoll & vielschichtig

• 🍒 Duft: Himbeere und Kirsche, filigran verwoben mit Anis, Zimt und feinem Gewürzbukett

• 🍷 Geschmack: Rote Beeren, präsente Sauerkirsche, feine Tannine, trocken und klar strukturiert

• 🌿 Charakter: Herb, fruchtig, mit beeindruckender Gerbstoffstruktur

Ein Wein für bewusste Genießer:innen – und für besondere Essensmomente.

Perfekt als Begleiter zu:

• Geschmorten Ochsenbackerl

• Wild und Wildgeflügel

• Feinen Fleischgerichten

• Wurzelgemüse

• Dunkler Schokolade

Trinktemperatur: 14–16 °C
Glasempfehlung: Bordeaux-Glas

Warum er perfekt zu BrilliantSources passt

• < 0,5 % Alkohol

• Aus entalkoholisiertem Pinot Noir (98 % Anteil im Grundwein)

• Komplexe Struktur für bewusste Business-Dinner

• Ideal für Change-Situationen, in denen Klarheit gefragt ist

• Herausragende Bewertung durch renommierte Verkoster

Denn Resilienz bedeutet: präsent bleiben – auch beim Anstoßen.

Produktdetails

• Flaschengröße: 0,375 l

• Farbe: Dunkelrot

• Geschmack: Herb & fruchtig (trocken)

• Allergene: Sulfite

• Artikelnummer: A020448

Zutaten:

Entalkoholisierter Traubenwein (69 %, davon Pinot Noir 98 %), Kirschsaft (11 %), Erdbeersaft, Brombeersaft, Himbeersaft (4 %), Johannisbeersaft, Traubensaft, Glycerin, Hefeextrakt, Kräuterauszug, Blütenauszug (0,2 %), Gewürze.
Enthält Sulfite.
Entalkoholisiertes aromatisiertes weinhaltiges Getränk.

Nährwerte pro 100 ml:

• Energie: 57,5 kJ / 14,1 kcal

• Fett: < 0,5 g

• davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g

• Kohlenhydrate: 2,9 g

• davon Zucker: 2,7 g

• Eiweiß: < 0,5 g

• Salz: < 0,01 g

Ein stiller Essensbegleiter mit Haltung.

Für Abende, an denen Tiefe zählt – nicht Promille. 🍷