Laugenbrötchen – goldbraun, fluffig & unwiderstehlich lecker

Knusprig außen, weich und saftig innen – die glutenfreies Laugenbrötchen von Hammermühle sind ein echtes Highlight für Frühstück, Picknick oder unterwegs. Ob pur, mit Butter, Käse oder herzhaften Aufstrichen: Dieses ofenfrische Brötchen schmeckt immer. Dank seiner feinen Kruste und dem typischen Laugengeschmack ist es ein Genussmoment wie frisch vom Bäcker – ganz ohne Gluten, Laktose oder Weizen.

Besonderheiten

• Glutenfrei

• Vegan

• Laktosefrei

Zutaten

Wasser, Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Rapsöl, Hefe, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose und Sorbitol; Säuerungsmittel: Reinweinstein; Backtriebmittel: Natron; Säureregulator: Calciumacetat; Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid).
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Nährwerte je 100 g

• Energie: 1012 kJ / 242 kcal

• Fett: 5,2 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

• Kohlenhydrate: 48,0 g

  • davon Zucker: 2,0 g

• Ballaststoffe: 3,5 g

• Eiweiß: 2,6 g

• Salz: 1,2 g

Zubereitung & Aufbewahrung

Für ofenfrischen Genuss: Laugenbrötchen leicht anfeuchten und bei 200 °C für 5–8 Minuten aufbacken. So wird es außen knusprig und innen weich – wie frisch vom Bäcker.

Lagerung:

• Kühl und trocken lagern.

• Innerhalb von 2 Tagen verzehren oder einfrieren.

Einfrieren & Auftauen:

• Direkt in Gefrierbeuteln einfrieren.

• Tiefgekühlt bis zu 3 Monate haltbar.

• Zum Auftauen im Backofen bei 200 °C für ca. 10–15 Minuten aufbacken – für goldbraune, duftende Brötchen.

Produktdetails

• Artikelnummer: 100212

• Verkehrsbezeichnung: Laugen-Kleingebäck

• Lebensmittelunternehmer: Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

• Haltbarkeit: Nur wenige Tage, da frisch auf Bestellung gebacken