Bäckerbrezel – klassisch, knusprig & glutenfrei genießen

Außen goldbraun und knusprig, innen fluffig-weich – die glutenfreie Bäckerbrezel von Hammermühle ist der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob pur, mit Butter, herzhaft belegt oder zum Dippen – sie schmeckt einfach immer. Die typische Laugenkruste sorgt für das unverwechselbare Aroma, das jede Brezel zum Genussmoment macht – ganz ohne Weizen, Gluten oder Laktose.

Besonderheiten

• Glutenfrei

• Vegan

• Laktosefrei

Zutaten

Wasser, Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Rapsöl, Hefe, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose und Sorbitol, Säuerungsmittel: Reinweinstein; Backtriebmittel: Natron; Säureregulator: Calciumacetat; Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid).
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Nährwerte je 100 g

• Energie: 1012 kJ / 242 kcal

• Fett: 5,2 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

• Kohlenhydrate: 47,5 g

  • davon Zucker: 2,0 g

• Ballaststoffe: 3,5 g

• Eiweiß: 2,6 g

• Salz: 1,2 g

Zubereitung & Aufbewahrung

Für den original bayerischen Brezelgenuss: Brezel leicht anfeuchten und bei 200 °C für 5 Min. aufbacken.
So wird sie außen schön knusprig und innen herrlich weich.

Lagerung:

• Kühl und trocken aufbewahren.

• innerhalb von 2 Tagen verzehren oder einfrieren.

Einfrieren & Auftauen:

• Tiefgekühlt bis zu 3 Monate haltbar.

• Zum Auftauen im Backofen bei 200 °C für ca. 10–15 Minuten backen – für frischen Brezelduft wie vom Bäcker.

Produktdetails

• Artikelnummer: 100820

• Verkehrsbezeichnung: Laugen-Kleingebäck

• Inhalt: 1 Stück 190g

• Lebensmittelunternehmer: Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

• Haltbarkeit: Nur wenige Tage, da frisch gebacken