Kastanienbrot – fein-nussiger Genuss aus der Pfalz

Dieses frische Kastanienbrot von Hammermühle ist ein echtes Highlight für deinen Brotkorb! Der fein-nussige Geschmack der gemahlenen Maronen – bei uns in der Pfalz liebevoll „Keschde“ genannt – verleiht dem Brot sein unverwechselbares Aroma. Ob süß mit Marmelade oder herzhaft mit Käse oder Aufstrich – dieses Brot schmeckt einfach immer. Perfekt für alle, die Abwechslung lieben und Wert auf natürliche Zutaten legen.

Besonderheiten

• Glutenfrei

• Vegan

• Laktosefrei

• Auch geeignet für eine eiweißarme Ernährung

Zutaten

Wasser, Kartoffelstärke, Maisstärke, Sauerteig (Wasser, Maismehl, Maisstärke, Reismehl, Zucker), Kartoffelmehl, Kastanienmehl (5 %), Reismehl, Reisquellmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Rapsöl, Salz, Zucker, Apfelfaser, Hefe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Essigsäure, Säureregulator: Natriumhydroxid, Calciumacetat.
Kann Spuren von Milcheiweiß, Ei und Soja enthalten.

Nährwerte je 100 g

• Energie: 893 kJ / 214 kcal

• Fett: 2,6 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

• Kohlenhydrate: 43,8 g

  • davon Zucker: 2,8 g

• Ballaststoffe: 3,6 g

• Eiweiß: 1,9 g

• Salz: 1,5 g

Zubereitung & Aufbewahrung

Schneide das Frischbrot in Scheiben und genieße es pur, getoastet oder belegt.

Lagerung:

• Nach Erhalt sofort aus der Verpackung nehmen, damit es frisch bleibt.

• Am besten bei ca. 22 °C in einem Behälter aus Holz, Ton oder Steingut aufbewahren.

• Nicht im Kühlschrank lagern, um Austrocknen zu vermeiden.

• Angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten lagern.

Einfrieren & Auftauen:

• Brot in Scheiben schneiden und gefriergeeignet verpacken (z. B. im Gefrierbeutel).

• Bis zu 3 Monate haltbar.

• Zum Auftauen Brotscheiben 2–3 Minuten toasten – für extra Knusprigkeit zweimal toasten.

Produktdetails

• Artikelnummer: 106810

• Verkehrsbezeichnung: Brot mit 5 % gemahlenen Maronen

• Inhalt: 750 g

• Lebensmittelunternehmer: Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

• Besonderheit: Ofenfrisch gebacken – dadurch nur wenige Tage haltbar