Steinofen-Sauerteigbrot – saftig, herzhaft & klassisch gut

Ein Brot wie vom Bäcker: Das glutenfreie Steinofen-Sauerteigbrot von Hammermühle ist der Klassiker für alle, die kräftigen Geschmack und saftige Krume lieben. Durch den hohen Sauerteiganteil bekommt es seine fein-würzige Note und bleibt wunderbar frisch. Direkt aus dem Steinofen in deinen Brotkorb – perfekt für süße oder herzhafte Beläge und einfach immer ein Genuss.

Besonderheiten

• Glutenfrei
  

• Saftig & aromatisch dank Sauerteig
  

Zutaten

Wasser, Sauerteig 30 % (Wasser, Maismehl, Reismehl, Maisstärke, Zucker), Sojamehl, Reismehl, Maisstärke, Süßmolkenpulver, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz, Hefe, Zuckerrübenballaststoff, Vollmilchpulver.

Nährwerte je 100 g

• Energie: 865 kJ / 207 kcal

• Fett: 3,2 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

• Kohlenhydrate: 32,4 g

  • davon Zucker: 6,1 g

• Ballaststoffe: 8,7 g

• Eiweiß: 7,9 g

• Salz: 2,2 g

Zubereitung & Aufbewahrung

Schneide das Frischbrot in Scheiben und genieße es pur, getoastet oder belegt.

Lagerung:

• Nach Erhalt sofort aus der Verpackung nehmen.

• Am besten bei ca. 22 °C in Holz-, Ton- oder Steingutbehältern aufbewahren.

• Nicht im Kühlschrank lagern, da es sonst an Frische verliert.

• Angeschnitten auf der Schnittfläche lagern, um Austrocknen zu vermeiden.

Einfrieren & Auftauen:

• Brot in Scheiben schneiden und gefriergeeignet verpacken (z. B. in einem Gefrierbeutel).

• Tiefgekühlt bis zu 3 Monate haltbar.

• Zum Auftauen im Toaster 2–3 Minuten toasten – für extra Knusprigkeit gern zweimal.

Produktdetails

• Artikelnummer: 100010

• Verkehrsbezeichnung: Sauerteigbrot

• Inhalt: 750 g

• Lebensmittelunternehmer: Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

• Haltbarkeit: Nur wenige Tage, da frisch auf Bestellung gebacken